বিজ্ঞানীরা যা বলেন-৫
বোতলজাত পানি কম নিরাপদ
সমকাল ডেস্ক
বোতলজাত পানির চেয়ে ট্যাপের পানি বেশি নিরাপদ_ সম্প্রতি এমনটি দাবি করলেন ব্রিটিশ গবেষকরা। তাদের মতে, যেসব উপাদান দিয়ে প্লাস্টিকের বোতল তৈরি হয়, তা পানিতে এমন কিছু রাসায়নিক উপাদান ছড়িয়ে দেয়, যা পরে সংক্রমণ ছড়ানোর কারণ হয়ে উঠতে পারে। গবেষণায় দেখা যায়, একজন ব্রিটিশ বছরে ৩৩ লিটার বোতলজাত পানি পান করেন। তাদের ধারণা, ট্যাপের পানির চেয়ে বোতলের পানি অধিক
নিরাপদ। গবেষকরা বলছেন, বোতলের পানি বেশি নিরাপদ এ ধারণা ভুল। যদিও এর মূল্য ট্যাপের পানির চেয়ে এক হাজার গুণ বেশি। গবেষকদের মতে, সাধারণ মানুষ জানে না, ট্যাপের পানি প্রতিদিন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়। এতে প্রতিনিয়ত ক্লোরিন দেওয়া হয়, যা ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে। অন্যদিকে বোতলজাত পানির ক্ষেত্রে প্রস্তুতকারক কোম্পানিগুলো বোতল প্রস্তুতের সময় মাত্র একবার পরীক্ষা করেন। এরপর বোতলে সিল মারা হয়ে গেলে এগুলো বিক্রির আগে মাসের পর মাস সংরক্ষণ করে রাখা হয়। এ ছাড়া বোতালজাত পানীয়তে ব্যাকটেরিয়া বিধ্বংসী ক্লোরিনও ব্যবহার করা হয় না। গ্গ্নাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক পল ইয়ঙ্গার বলেন, 'সারাবিশ্বের মধ্যে ব্রিটেনে ট্যাপের পানি সবচেয়ে বেশি নিরাপদ। কিন্তু সস্তায় পাওয়ার কারণে মানুষ মনে করে, এটি বোতলজাত পানির চেয়ে কম নিরাপদ। এ ছাড়া অনেকেই পানির বোতল খোলার সঙ্গে সঙ্গে সবটুকু না পান না করে পরে পান করার জন্য রেখে দেন। এ সময়ের মধ্যে পানিতে জীবাণু প্রবেশ করতে পারে। ট্যাপের পানি পান করলে এ ঝুঁকি থাকে না। ডেইলি মেইল।
বোতলজাত পানি কম নিরাপদ
বোতলজাত পানির চেয়ে ট্যাপের পানি বেশি নিরাপদ_ সম্প্রতি এমনটি দাবি করলেন ব্রিটিশ গবেষকরা। তাদের মতে, যেসব উপাদান দিয়ে প্লাস্টিকের বোতল তৈরি হয়, তা পানিতে এমন কিছু রাসায়নিক উপাদান ছড়িয়ে দেয়, যা পরে সংক্রমণ ছড়ানোর কারণ হয়ে উঠতে পারে। গবেষণায় দেখা যায়, একজন ব্রিটিশ বছরে ৩৩ লিটার বোতলজাত পানি পান করেন। তাদের ধারণা, ট্যাপের পানির চেয়ে বোতলের পানি অধিক
নিরাপদ। গবেষকরা বলছেন, বোতলের পানি বেশি নিরাপদ এ ধারণা ভুল। যদিও এর মূল্য ট্যাপের পানির চেয়ে এক হাজার গুণ বেশি। গবেষকদের মতে, সাধারণ মানুষ জানে না, ট্যাপের পানি প্রতিদিন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়। এতে প্রতিনিয়ত ক্লোরিন দেওয়া হয়, যা ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে। অন্যদিকে বোতলজাত পানির ক্ষেত্রে প্রস্তুতকারক কোম্পানিগুলো বোতল প্রস্তুতের সময় মাত্র একবার পরীক্ষা করেন। এরপর বোতলে সিল মারা হয়ে গেলে এগুলো বিক্রির আগে মাসের পর মাস সংরক্ষণ করে রাখা হয়। এ ছাড়া বোতালজাত পানীয়তে ব্যাকটেরিয়া বিধ্বংসী ক্লোরিনও ব্যবহার করা হয় না। গ্গ্নাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক পল ইয়ঙ্গার বলেন, 'সারাবিশ্বের মধ্যে ব্রিটেনে ট্যাপের পানি সবচেয়ে বেশি নিরাপদ। কিন্তু সস্তায় পাওয়ার কারণে মানুষ মনে করে, এটি বোতলজাত পানির চেয়ে কম নিরাপদ। এ ছাড়া অনেকেই পানির বোতল খোলার সঙ্গে সঙ্গে সবটুকু না পান না করে পরে পান করার জন্য রেখে দেন। এ সময়ের মধ্যে পানিতে জীবাণু প্রবেশ করতে পারে। ট্যাপের পানি পান করলে এ ঝুঁকি থাকে না। ডেইলি মেইল।
বৃহস্পতিবার | ৩ জানুয়ারি ২০১৩
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন